豆做“圣诞树沙拉”。
土豆提前削皮切块,蒸到筷子能轻易穿透,就代表火候刚好,颜玉琢让陆之熠负责把土豆捣成泥。另一个灶眼起锅烧水,颜玉琢有条不紊,依次焯熟西兰花和混合蔬菜丁。
现在懒人做菜实在太方便,混合蔬菜丁(玉米粒、胡萝卜丁、豌豆丁)都有现成的冷冻包装,一次取半碗就ok;至于西兰花,也有提前清洗削块的净菜,完全不用操心。
“姐姐,土豆泥捣好了!”陆之熠及时汇报。
颜玉琢嗯了一
声,在沙拉盆里把土豆泥和蔬菜丁混合在一起,拌上沙拉酱,撒些现磨的黑胡椒,一道简单快捷的土豆泥沙拉就做好了。她把土豆泥沙拉盛出来,在餐盘里倒扣成小山状。
陆之熠有些不理解——这不就是普通的沙拉吗,和“圣诞树”有什么关系?
“你看这些西兰花,像不像圣诞树的树枝?”颜玉琢戴上一次性手套,像是搭积木一样,把西兰花的“绿色花朵”朝外,一圈圈围在土豆泥山的外围。
她手速飞快,一圈圈往上围着,很快土豆泥就被绿色淹没,一座圣诞树初具雏形。光是这样有些光秃秃的,她拿出红色的圣女果,从正中切成两半,点缀在西兰花圣诞树周围,顶端再用牙签插入完成一颗,当作圣诞树顶端的装饰,最后再绕着圣诞树挤上一圈细细的、仿佛彩带装饰的黄芥末甜酱。
“铛铛铛~”颜玉琢把盘子推到陆之熠面前,笑道,“怎么样,现在是不是就像圣诞树了?”
绿色的西兰花,红色的番茄,黄色的芥末酱,配合里面藏着的土豆泥沙拉……这道菜又简单又好看,绝对吸睛。
因为颜玉琢准备的菜单里都是热菜,这道土豆泥凉菜清爽开胃,陆小狗的粉丝们绝对会喜欢。
当然——陆小狗本人也很喜欢。
陆之熠被她的奇思妙想打败,忍不住拿出手机,对着圣诞树沙拉三百六十度循环拍摄。
简直像一个拿到新玩具的小朋友。
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