春笋和冬笋一样,都是藏在地下的,只要泥土出现松软,微微隆起的的现象,底下就有可能有春笋。
玉京虽不知道这长得奇奇怪怪的东西有什么好吃的,但苏渔想要,他就给她挖。
小绿也十分懂事的把自己扭成了个筐,让玉京把笋放进去。
挖完笋后,玉京先把苏渔送回山洞,让小绿守着她,再折返过来用蛇尾卷住竹子,带上它们回部落。
桑果和甘鑫过来的时候,就看到山洞外面放满了竹竿,玉京正在仔细打磨着竹条,把上面的小倒刺磨掉,打算先按照苏渔刚才所描述的躺椅模样,给她做个躺椅。
小绿则是在旁边隐秘的,给苏渔哼哧哼哧的剥着春笋,把外面坚硬的部分剥掉,让她摸索着处理那些柔嫩的叶子。
这是苏渔要求的。
她总不能真干坐着,什么都不干,都让升卿来处理。
奈何就算是竹笋上最柔嫩的叶子,苏渔也废了大半天才剥下来,剥得她又开始怀疑人生。
看到桑果过来,小绿立马躺下装死,并小心翼翼的爬回苏渔身边。
桑果的注意力都在空地上的这些竹子上,好奇问:“渔渔,你怎么拿来那么多竹子?还有这个,是干嘛的?”
她凑上前,看着苏渔手上的竹笋,伸手戳了戳。
“这是竹笋,可以吃的。”苏渔顺势把竹笋递给她。
桑果眼睛一亮,迫不及待的把竹笋往嘴里一塞,然后——
“呸呸呸!!”
你对巴塘部落出手了?
桑果整张脸拧成一团,身子抖了抖,狂吐着口水。
苏渔听到桑果一直吐口水的声音,连忙喊甘鑫拿水过来给她漱口。
桑果漱了好几遍口,又被甘鑫塞了个甜果后,才勉强将嘴里的苦涩给压下去。
她抓着竹笋,苦着一张脸:“渔渔,你嘴巴是不是出错了?这玩意又苦又涩,还有点麻嘴,一点都不好吃。”
苏渔哭笑不得:“竹笋不能生吃,它得要做熟了吃。”
这妮子未免也太着急了,她话还没说完呢,就把笋往嘴里塞。
桑果一脸怀疑的看着被她咬了个缺口的竹笋:“那么苦,做熟后真的会好吃吗?”
苏渔肯定点头:“当然好吃,不过我们现在先来处理一下这些竹笋……”
新鲜竹笋中含有一定的苦味,去掉它坚硬的外皮后,就要进行去苦处理。
去苦处理一般有两种,焯水除苦法和剁打除苦法。
焯水除苦法只需要切成片方入开水中煮上十五分钟,随后捞起放清水中浸泡一到两天后就可以完全祛除苦味。
剁打除苦法还需要白醋或者白酒配合去味。
苏渔选择更为简单轻松一点的焯水除苦法。
她看不清,给竹笋去皮切断的活都交给桑果和甘鑫来处理,她负责最后摸索竹笋,确定切片的厚度。
她等不了清水浸泡两天那么长,打算把竹笋片切薄一点,焯水泡上一两个小时后就拿来炒肉吃。
那样竹笋虽然含有几分苦味,但也能够接受。
升卿则是继续摸索着给苏渔做躺椅。
在做躺椅的这段时间,他还抽空给苏渔做了个几个竹碗竹筷竹盘,还细心的把上边的小倒刺都给打磨了,唯恐苏渔摸到的时候会受伤。
很快,升卿的躺椅雏形做出来了,苏渔这边的竹笋也焯水泡上了。
在等待竹笋泡水期间,苏渔又起了在门前再开垦两块地的心思。
没办法,她现在看不清,也不知道部落哪个地方适合种地,只能暂时在门口搞两块来种种,当做试验田了。
要是她这里种下的东西能活,之后就可以在部落里开垦更多的地方来种植,这样部落会有更多过冬的粮食。
想到粮食,苏渔想起来桑果还没有尝过她昨夜带回来的稻谷,打算今天再煮一顿大米饭。
要是桑果也觉得口感味道不错,可以计划在部落里开垦田种上,这样部落里的食物变多,冬季也不会觉得可怕了。
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