丁彩叶不准备出摊了,她叫了弟弟两口子过来帮忙,说是帮忙,其实是想让这两人适应适应城里的生活节奏,也让他们看看在城里挣钱确实比在村里容易。
丁彩叶了解弟弟的脾气,人不错,一腔热血,干活也下力,但就是不太懂得变通,不愿意接触新鲜事物。
还有点拧,要说直接带他俩出来赚钱,两人总担心会给她添麻烦,怎么也不肯来,所以就用帮忙的借口,让两人过来了。
她知道丁福明那厂子半年后就发不出工资了,现在就已经压到俩月一发了,还是提前做做准备。
丁彩叶还抽空回去了一趟,一脸忧愁地跟两人这样说:“实在忙不过来,凉皮摊子已经打出名头了,丢了怪可惜,可咱娘还得看着橙橙,又弄不了,临时也招不上人。福明,你请两天假跟孙芸过去帮我盯一盯,你请假的工资我给你付着。”
两人二话不说同意了,但没要她付工资。
丁福明本来就不放心他姐去城里闯荡,一直挂念着,见他姐回来求助,自然是当仁不让。
孙芸把丁宝交给她娘,收拾了几件换洗衣服,还带上几袋子面,就去了。
丁彩叶教她怎么切,怎么调,带两人去熟悉了下夜市,告诉他们摊子怎么摆,装钱的钱包怎么放……
丁彩叶这边确实忙得热火朝天,她想弄几年后那种开放式厨房的快餐模式,多种炒菜配米饭。
店铺怎么设计,她需要跟装修的师傅沟通,材料倒是从这条街上找到不少,也算方便。
还要买设施,要招人,厨师要招,服务员也要招,招了人还要培训。
一下支这么大个摊子当老板,她虽然压力大,但一条条列的非常清楚。
白天到处跑着看材料,晚上回来谢谢画画,自己写了个计划书。
丁福明也没想到来了就没再回去,他见他姐忙的脚不沾地,白天也跟着一起出去跑,晚上还要去夜市摆摊。
开始摆摊了才明白,怪不得他姐非得要来城里发展,光晚上那几个小时,一个月就能挣他俩月工资,而且还是见天见钱。
他那工资都俩月没见着了。
等摆到十来天上,两口子给她交账的时候,丁彩叶也跟他们摊牌,笑着问道:“不觉得城里是洪水猛兽了吧?”
最初她听说想来商安发展,丁福明就觉得她像是要去面对洪水猛兽一样,拦着不愿意,担心她。
丁福明抓抓脑袋,讪笑道:“我井底青蛙了!”
“也不能这么说,你是务实的人,出来多见识见识也挺好。”丁彩叶笑道,“你们也看到了,我以后肯定没时间弄凉皮摊子,有没有想法直接把家里那份活辞了,来城里发展,挣两个钱,在城里扎根?”
上辈子她哥嫂沾了詹伟忠的光来城里发展,给他的建筑队做饭,挣了不少钱。
那时候詹伟忠回到家还嘚瑟地跟她说:“我愿意提拔你哥嫂,是因为他们听话,我就喜欢听话的人。就福明那样的,别说小舅子,就是我亲弟弟我都懒得管,还跟我摆臭脸,他啥身份?我现在啥身份?也不掂量掂量。都说识时务者为俊杰,他啊,永远成不了俊杰,当他一辈子泥腿子吧他!”
思绪收回,丁彩叶看着弟弟两口子,道:“就算是为了丁宝,也得跳出自己熟悉的圈子,出来拼一拼,让咱丁宝当个富二代!”
孩子永远是爹娘前进的动力。
两口子也不是那磨叽的, 想了想就做了决定,动作也果断, 丁福明回去把工作辞掉, 孙芸也去跟她爹娘通了个气,孩子先留家里,回来一头扎进商安, 踏踏实实的做买卖。
孙芸给丁彩叶拿了两千块钱, 后者一脸迷茫:“干啥?”
“姐,你这手艺我不能白学,这是我跟福明的一点心意……”
“拿回去, 这东西熟悉了看看就会, 算啥手艺?”丁彩叶嗔道, “咋还跟我客气上了?”
丁彩叶不要, 丁福明就道:“姐, 要不我们给你分成!”
“还给我粉饼呢!”丁彩叶想了想, 就这个机会提前给他们打打预防针,道, “你们踏踏实实干比啥都强。小吃类的东西, 只要用心做就不怕留不住客户, 怕就怕哪天皮了开始偷工减料,容易导致熟悉了这个口味的顾客流失,想再往回拽可就难了。”
“放心吧姐, 我们肯定好好干。”
这两口子没有不听话,很听得进去建议, 熬酸梅汤的时候丁福明就想用糖精, 丁彩叶不同意, 她倒是没开健康讲座, 只道:“糖精一旦放过头就苦的难以下咽,老虎还有打盹的时候呢,哪怕只有一次闪失,顾客可能会忘了以前的酸甜可口,只要看见你这边的酸梅汤,第一印象一定是苦,这个顾客可能永远都不会再来照顾你的生意了……”
两口子深以为然的点点头,哪怕多付出点成本,也老老实实用冰糖。
熬辣椒油的时候,丁彩叶制作过程每一步都很严格,两人也牢记在心,踏踏实实的做。
所以,他们
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