酥饼系列就是老婆饼、椰蓉酥、绿豆饼、红豆饼、板栗饼、枣泥饼、糯米饼、肉松饼、蛋黄酥等待。
面包系列会陆续推出:肉松面包、热狗面包、香葱火腿面包、椰蓉面包、原味面包等。
慕斯系列目前主推巧克力和牛奶的,等后期会逐渐推出新花样。
除了这些,还有桃酥、蛋卷、麻薯类、卷类的等等。
主打还是生日蛋糕,不同样式的弄了厚厚一册子,后期还会不断的推出新花样。
广告她选的电台广播,如果效果好,后期再试试本地电视台。
所以,今天听收音机的就都听到了这则热情洋溢的广告:“禾香糕点开业啦,美味香甜的蛋糕尽在禾香糕点。还有开业大酬宾,从x月x日起到x月x日,购买糕点满十九元就送半斤桃酥,进店还有礼品赠送哦。地址…电话…”
末尾还有让橙橙录的音,奶声奶气,软糯糯的:“妈妈我想吃禾香蛋糕!”
橙橙在家里趴在收音机旁边,终于等到了这则广告,最后听见她自己的声音,还有点害羞的抿嘴笑。
本来家里没添收音机,为这个特意去买了一块。
“妈妈,那是我说的。”
丁彩叶摸摸她的脑袋:“是我们橙橙说的,妈妈今天奖励你一小块巧克力慕斯。”
橙橙马上动小心眼:“妈妈,我可以每天说一句。”
丁彩叶气笑:“让我看看小狗牙长虫子没。”
橙橙捂嘴笑:“小狗牙可结实了。”
广告一打出去,当天下午就有来问的。
三位店员已经在店里了,除了熟悉工作环境,每天做几块小蛋糕摆在橱窗里,还有容易储存的饼干、吐司等。
她们按照丁彩叶说的,进店的客人给他们倒一小杯奶茶,然后拿了画册给他们介绍,再送上一小块样品品尝。
为正式开业提前预热。
作者有话说:
丁彩叶从两个店里各抽调一人来禾香帮忙。
除了在广告里说的小礼品以外, 还增加了转盘抽奖活动,满399元再参加一次抽奖。
开业前把需要用到的材料备全, 前一日做了一批桃酥、蛋卷、鸡蛋糕、吐司面包和牛舌饼等等容易保存的, 密封好放进冰箱里备着。
当天早上六点左右丁彩叶就跟几位店员去了店里,开始做酥饼、甜卷以及慕斯系列,还有椰蓉面包、香葱火腿面包等。
甜点价格高, 量可以不用太多, 但种类尽量丰富一点,摆在那儿也好看。
做好的成品摆进透明玻璃柜中,新出炉的面包焦黄酥软、香气扑鼻;巧克力慕斯和奶油慕斯瞧着就觉得可口诱人。
开业这几天买卖好不好先不说, 丁彩叶笃定进店的客人肯定少不了。
调过来的高小丽和崔玉莲帮着包装礼品。
礼品是一款图案漂亮的、印有蛋糕店店名地址电话的无纺布购物袋。
袋子折叠成小方块放在纸盒子里, 里头还会带一张名片, 以及一份甜点, 有的是两颗麻薯, 有的是两块牛奶曲奇饼干, 还有的配一块鸡蛋糕或者酥饼。
所有进店的客人都有一份这样的小礼物。
丁彩叶还请了个做气球扎花的,专门在门口吸引小朋友。
过来帮忙的高小丽替老板肉疼, 装的时候都刻意去挑选小一点的, 一边装一边跟蛋糕店的店员吐槽:“要是遇上爱占小便宜的天天来怎么办?”
送这些东西不光高小丽觉得心疼, 徐静、王燕、刘霞三个女孩也心疼,刘霞说:“经理说了,该送就送。”
高小丽道:“有那拖家带口的呢?也全送啊。”
徐静听着心就在滴血了, 她咬牙小声道:“经理说送,左不过就几天。哪怕前几天赔钱呢, 也得让大家真金白银的尝到咱们糕点的滋味。”
王燕道:“上回我们就提过, 老板说我们与其心疼, 不如在手艺上下功夫, 让人家吃过咱家的糕点就不愿意吃别人家的糕点了……”
丁彩叶从制作间出来,听着几位姑娘嘀咕,好笑地道:“行了,轮流去餐厅吃饭,我跟王燕留在这里,其他人先去吃,吃完回来替我们。”
又补充一句:“不着急啊,慢慢吃。”
怕饭菜带过来串味儿,弄的蛋糕店里混杂火烧包子的味道,就让大家轮流去餐厅吃,反正离得也不远。
八点左右,谢之俊远程定的花篮送了过来,钱建国和周伟也一人送了俩,丁彩叶还以‘橙品’的名义定了六个,加上其他人送的,摆了一长溜出去,颇为壮观。
把抽奖用的大转盘搬出来搁到旁边摆好,有路过的就停下脚步站在那里看。
十个奖品:八寸生日蛋糕折扣券四种占了四个格子,折扣分别是八折、七折、五折和一折。
其余的奖品是谢谢惠顾、慕斯一块、酥饼半斤、奶茶一杯、肉松卷一个以及精美咖啡陶瓷杯一套。
陶瓷
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