今天是先帝的四七，又到了姬安领着群臣去祭拜的日子。
往殿外走之时，郑永靠近问：“陛下今日出了孝，尚食局那边问，是否为陛下加上肉食。”
姬安一愣，才反应过来——二十七日已过。似乎天天都有事忙，感觉眨个眼这孝期过去了。
他想了想，问：“国丧是四十九日不能宰杀禽畜吧。”
郑永：“是。不过既是为了陛下，自是可以破例一二。”
姬安犹豫片刻，还是说：“算了，不差十一二日的，还是等过七七吧。”
不过，想到自己恢复运动最好能多摄入点蛋白质，又补充道：“每日早膳给我加两个茶叶蛋，中膳和晚膳都做一个有蛋的菜。”
郑永一愣：“茶叶蛋是……”
姬安也是一愣，才知道大盛还没有茶叶蛋。
他回忆着自己以前随便捣鼓过的做法，慢慢说：“把蛋洗净，放进冷水中，煮到水沸片刻，大约六七成熟。然后捞出来在冷水里浸一下，同时敲裂蛋壳。
“再另下锅，加水浸过蛋，放入一把粗茶，还可以加些许八角、陈皮、酱油、花椒、茴香，用小火熬上三四刻钟就成了。最后这锅加料的汤可以煮两三回再换，没坏就不用每天换。”
郑永边听边细细地记下，再重复一遍。
姬安笑道：“你先去和膳房交待吧，别走一回神御殿回来就忘了。”
郑永应声退了出去。
姬安也带上人去往神御殿。
自然还是和上官钧同行。两人的马养在一处，每天上班又同路，就都是一同走。
祭拜完先帝，去往永昌殿之时，姬安还特意和上官钧说：“今日我教膳房做一样新吃食，叫茶叶蛋。估计午膳就会送上来试做品，大司马要不要留下尝尝。”
上官钧转眼看来：“茶叶蛋，用茶水泡的蛋？”
姬安：“光泡不行，得煮。单放茶叶是最简单的，复杂的还会依口味加一些香料。”
上官钧：“今日出孝，陛下不让膳房做肉食吗。”
姬安一笑：“离四十九日也没多久了，不着急一时，先吃点蛋就好。你要一同吃，我就让膳房中午多做两个菜，并且一定把这个茶叶蛋送上来。”
上官钧收回目光，片刻才道：“好，那我便试试陛下的新吃食。”
姬安在心中算了算，自己是五月初穿越过来，到现在已经快五个月了。
以前他家附近有家店早餐会卖茶叶蛋，他一周会买上四五次。现在五个月没吃着，还真有点想念茶叶蛋的味道。
姬安带着对茶叶蛋的期待，结束了上午的工作。不过现在还没收集到倭国的情况，姬安没着急在政事堂提卖糖的事。
到了中午吃饭，膳房送上来四颗茶叶蛋。
姬安看着带裂纹的褐色蛋壳，闻到隐隐的清淡茶香，一下就被勾起馋虫，抬手要去拿。
吓得洪大福赶紧拦：“陛下，还未验毒！”
尚食奉御亲自过来送这个新吃食，在旁道：“本该剥了壳再送上，只是臣等头一回做，想给陛下看看是否是这个模样。”
姬安笑道：“正是这样。大福快让人验，我都馋了。”
很快，四只剥好壳、共切成八半的蛋重新摆好，能看到蛋白被茶水染成淡淡的茶色。
姬安夹起一块吃下，满意点头：“好好，不愧是御厨，好味道！”
奉御松口气，笑着夸：“全赖陛下妙想。”
姬安打了赏，让人都下去，自己和上官钧安静吃饭。
看上官钧吃下一半，他问：“大司马觉得如何？”
上官钧淡淡道：“尚可，比白蛋有些味道。”
姬安失笑：“大司马吃过的好东西太多。不过茶叶蛋也就是个小食，合适当早膳。”
上官钧：“陛下似乎对小食很有兴致，上回是萝卜丸，这回是茶叶蛋。”
姬安心道——那不是我没本事自己在家里搞满汉全席嘛。
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